Recette de cuisine pour réussir une marinade pour poisson fait maison
Le plat de poisson est un vrai régal pour le palais, surtout lorsqu’il est bien mariné. Vous pouvez préparer vous-même votre marinade en quelques étapes.
Voici la recette pour réussir votre marinade pour poisson à la maison.
Vous aurez besoin de deux (2) oignons, dix (10) gousses d’ails écrasés, un (1) cuillère à café de piment en poudre, trois (3) cuillères à café de persil écrasés, deux (2) cuillères à café de moutarde, un (1) cuillère à café de poivre noir, deux (2) cuillères à café de gingembre râpée, deux (2) cuillères à café de gingembre râpée, trois (3) cuillère à soupe d’huile, du sel, du cube si vous en utilisez et de deux (2) cuillères à café de jus de citron.
Nettoyez les maintenant et mixez tous les ingrédients. Rajoutez de l’huile et les assaisonnements. Vous pouvez en rajouter les épices de votre choix et réduire la quantité d’autres ingrédients. Mélangez bien le tout et le tour est joué.
Votre marinade ainsi préparée est idéale pour mariner le poisson. Toutefois, vous pouvez aussi l’utiliser pour vos viandes.
Elle peut se conserver pendant 3 semaines environ au réfrigérateur.
Lady Samira
