Santé, 10 aliments qui contiennent le plus de vitamine D

La vitamine D peut s’obtenir en s’exposant au soleil mais aussi en consommant ces aliments.

Le lait

250 ml de lait contient près de 3,7 µg de vitamine D. Ainsi le lait entier ou le lait cru, sont recommandés pour la santé.

L’emmental

Ce fromage apprécié des enfants contribue à la consolidation des os car contenant 0,5 microgrammes de vitamine D pour 100g.

Le Beurre

Le beurre est source abondante de vitamine D soit 1,13 microgrammes pour 100g. Cependant, il ne faut pas en abuser car le beurre contient du mauvais cholestérol.

Le chocolat noir

En plus de son bon goût, le chocolat noir contient 5µg de vitamine D pour 100g, soit précisément la dose recommandé par jour.

Les champignons

Les champignons sont les plus riches parmi les végétaux et contiennent d’importantes sources de vitamine D. Il y a 2 microgrammes de vitamines D dans 100g de champignon.

Le caviar

Aliments très coûteux, le caviar est rempli de vitamines D. Il contient en outre, des protéines, du phosphore, du cholestérol et des œufs d’esturgeon.

Les sardines à l’huile en conserve

Comme tous les poissons gras, les sardines sont riches en acides gras insaturés ou oméga 3 et aussi en vitamine D. Pour 100g (l’équivalent d’une boite), l’organisme a la moitié des besoins journaliers recommandé.

Le foie de vau

Les habitudes alimentaires ne prennent pas souvent en compte le foie de veau pourtant très riche en vitamine D tout comme le foie de canard. Il contient en plus du fer et des protéines.

Le saumon et la truite

Pour profiter des nutriments de ces aliments, il est conseillé de les consommer cuit à la vapeur plutôt que fumé. 10 µgde vitamine D pour 100g en moyenne par jour, vous avez ce qu’il faut pour la journée.

Le foie gras

Aliment gras, il contient 2,75 microgrammes de vitamine D, pour 100g mais aussi du fer et de la vitamine A.

Assion HOUESSOU