Le riz jaune avec la sauce blanche du « Spécial Buffet », une merveille culinaire

Vous ne le connaissez pas ? C’est un restaurant logé dans le quartier Plateau à côté de l’ONG Care International. Si vous venez de la Pharmacie du 03 août ou de l’échangeur Mali Bero comme si vous allez à Orange Plateau, vous verrez ce restaurant à la deuxième ruelle après le Lounge 748 sur votre droite. La plaque se situe à l’entrée de la ruelle et le restaurant est à 25 mètres de la grande voie.

Ne vous inquiétez pas, on y arrivera avec l’adressage dans Niamey ???????? pas du tout facile n’est ce pas ?

Bon, on ne va pas se mentir, ce qui a emmené notre équipe à squatter le coin, c’est le menu. Qui n’aime pas les menus gratuits ?  Dans ce restaurant, c’est juste le plat de résistance qui est payant. On vous offre un plat d’entrée faite de salades avec des légumes frais arrosé à une vinaigrette fait maison. Je vous dit que c’est gratuit, vous ne croyez pas ? Avec un très bon goût en plus.

Plat de résistance

Mais, le jour où notre équipe a savouré ce joli mets que vous voyez, le plat d’entrée n’était pas au menu. Les agents estiment que c’est nouveau le concept, mais l’affluence ne suit pas pour rentabiliser. Donc, il y a des intentions de le supprimer. De grâce, allez faire un tour avec vos amis et réclamez le menu d’entrée. Ne gâchez pas notre affaire, nous on veut notre plat d’entrée comme nous l’avions goûté au lancement du restaurant.

Donc, pour le riz, on nous a servi un riz jaune (sûrement saupoudré avec du curry) avec des carottes. C’est tellement joli la couleur jaune qu’elle a prise et ça donne envie de savourer.

Mon collègue et moi avons savouré ce plat avec une sauce blanche et du poisson.

Une bonne cuisine de chef, même si nous avons constaté que la crème fraîche utilisée ne se ressentait pas autant que nous l’aurions voulu pour une sauce du genre.

Et c’est à prix très abordable en plus. 1500 Fcfa. Vous mangez bien, proprement dans un cadre posé, convivial avec des agents qui sont à vos services. Vous pouvez y emmener un collègue à la pause déjeuner ou encore un ou une amie  pour découvrir les autres mets de ce restaurant.

Accompagnement

En attendant qu’on nous serve notre plat du jour, nous avons pris du jus de bissap pour nous rafraîchir. C’était aussi top. Pas beaucoup de sucre, c’est soft.

N’oubliez pas de nous faire part de vos impressions si vous faites un tour en nous contactant ici. Nous ferons le plaisir de servir de hauts parleurs.