Gastronomie

Manger Boire, Astuce recette pour réussir la mayonnaise fait-maison

Le saviez-vous ? Faire la mayonnaise n’est pas du tout difficile. Vous pouvez faire de la mayonnaise vous-même à la maison. Ce billet vous livre la recette pour réussir une mayonnaise de qualité sans dépenser en boutique.

Voici une astuce pour faire de la mayonnaise fait maison et ne pas dépenser pour en payer dehors.

Vous avez besoin pour ce faire d’un citron en entier, 02 œufs frais, une demi cuillerée de vinaigre, une tasse d’huile, une pincée de sel pour le goût, une cuillère à café de moutarde et une cuillère à café de sucre.

Recette mayonnaise

Cassez les 02 œufs que vous versez dans le bol, ajoutez le vinaigre, la moutarde, le sel, le sucre, le jus de citron puis versez l’huile végétale. Fouettez le tout jusqu’à ce qu’il devienne épais et compact. Voilà, vous avez votre mayonnaise fait-maison !

Abdoulaye Ali

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